Las terceras queso manchego artesano
header image

Propiedades del queso manchego

El Queso Manchego es un alimento muy completo y lleno de cualidades beneficiosas para nuestro organismo gracias a su principal materia prima, la leche de oveja.

Por ser un alimento derivado de la leche de oveja resulta muy nutritivo, y contiene un mayor nivel de minerales como el hierro, el fósforo, el yodo o el sodio, en comparación con otros tipos de quesos. La abundancia de yodo que se puede encontrar en el queso manchego es beneficiosa para el correcto funcionamiento de las células, ayudando a fortalecer el cabello y las uñas, entre otros. Y al ser un alimento rico en fósforo contribuye a mejorar las funciones biológicas del cerebro.

Nuestro queso manchego D.O.P. recomendado para personas con intolerancia a la lactosaNuestro queso esta lleno de cualidades beneficiosas para nuestro organismo

El queso manchego también nos aporta gran cantidad de energía y de proteínas para el correcto desarrollo de nuestros músculos, y un buen número de vitaminas A, B, D y E, que nos ayudan en nuestro metabolismo.

A su vez, es una gran fuente de calcio, sustancia indispensable para el mantenimiento de nuestros huesos y dientes, sobre todo en niños, mujeres embarazadas y personas mayores, ayudando a reducir la pérdida de calcio de los huesos y a evitar roturas óseas

Queso alimento derivado de la leche de oveja resulta muy nutritivonuestro queso manchego D.O.P. es una gran fuente de calcio

Por último, pero no menos importante, el Queso Manchego es uno de los alimentos recomendados para personas con intolerancia a la lactosa. Esto se debe, por un lado, a que se elabora con leche de oveja, que es mucho más fácil de digerir que los quesos elaborados con leche de vaca; y también porque, debido al proceso de elaboración y maduración del queso manchego, el azúcar de la leche se descompone y va desapareciendo con el tiempo hasta ser casi inexistente.