Las terceras queso manchego artesano
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La caza en Las Terceras

En cuanto nos adentramos en los terrenos de Las Terceras, conejos, perdices y liebres asoman la cabeza, curiosos, en medio del árido paisaje.

Y es que, además de elaborar queso manchego de forma artesanal y de su actividad agrícola y ganadera, Las Terceras es un espacio natural de caza con una superficie de aproximadamente 1.300 hectáreas destinadas a la cinegética.

La temporada hábil se inicia en octubre y finaliza a mediados de febrero, periodo en el que nuestra finca posee un amplio número de especies de caza menor entre las que destaca la perdiz roja, seguida del conejo, la liebre y la paloma.

Durante estos meses, Las Terceras ofrece la posibilidad de poder disfrutar de este noble deporte en pleno corazón de la Mancha y apreciar a su vez, la elaboración de un auténtico queso manchego. Una combinación irresistible para gozar de los placeres de antaño en un entorno natural.

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