Las terceras queso manchego artesano
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Corona Navideña de Brócoli y Queso Manchego

PREPARACIÓN

Para elaborar este bonito centro de mesa necesitamos una corona para enganchar los alimentos (el de la fotografía es de madera trenzada); Brócoli, queso Manchego Curado Las Terceras, una zanahoria, grosellas, spray comestible Plateado, y un molde pastelero en forma de estrellas. Primero de todo lavamos bien las grosellas y el brócoli, y lo vamos enganchando alrededor de todo el círculo. Hacemos las estrellas con el queso manchego, cortamos la zanahoria a tiras finas en forma de cintas, y las añadimos con paciencia por toda la corona. Cuando veamos que queda toda la madera cubierta, rociamos un poco de spray por encima para darle un toque más festivo.

Corona Navideña de Brócoli y Queso Manchego