Las terceras queso manchego artesano
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Ensalada de uvas y queso manchego artesano curado DO Las Terceras

INGREDIENTES

  • Escarola
  • Brotes tiernos para ensalada
  • Uva negra
  • Uva blanca
  • Queso manchego curado artesano de leche cruda D.O. Las Terceras
  • Aceite, vinagre y especias al gusto

PREPARACION

Limpiar las hojas de escarola y ponerlas alrededor del plato o bandeja. Con palos de brocheta intercalar uva negra, blanca y trozos de queso curado D.O. Las Terceras. Poner los brotes de ensalada como base y las brochetas por encima. Aliñar por encima con aceite, vinagre y especias al gusto.

Ensalada de uvas y queso manchego artesano curado DO Las Terceras