Fromage Manchego à la réduction balsamique et aux notes méditerranéennes

Une présentation élégante qui associe de fines portions de fromage Manchego à une réduction balsamique, quelques touches de sauce verte, des pignons et de la tomate séchée. Une proposition équilibrée, riche en contrastes sucrés, acidulés et aromatiques, idéale à servir en entrée.