Queso manchego semicurado Las Terceras D.O.P. y chocolate con frutos del bosque liofilizados

Fundir al baño maría el chocolate, cuando esté un poco atemperado, lo introducimos en una manga pastelera y decoramos con él las cuñas. Antes de que se solidifique, añadimos los frutos liofilizados previamente triturados y los pétalos de rosa para darle un toque especial.