Las Terceras queso manchego artesano
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Elotes mexicanos con Queso Manchego Las Terceras

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INGREDIENTES

  • 2 mazorcas de maíz
  • 30 gr. de mantequilla (temperatura ambiente)
  • Cilantro al gusto
  • Sal escamada
  • Pimienta molida
  • Pimentón rojo molido
  • Especias al gusto
  • Aceite
  • 1 diente de ajo picado
  • Queso Manchego semicurado Las Terceras

PREPARACIÓN

En un cazo, fundir la mantequilla con el fuego al mínimo. Añadir el ajo y el cilantro picados. Dejar un par de minutos (siempre a fuego mínimo). Mientras, rallamos finamente el Queso Manchego Semicurado Las Terceras. Cocinamos las mazorcas a la plancha durante aproximadamente 15 minutos con un poco de aceite hasta que estén ligeramente tostadas. Untamos las mazorcas con la mantequilla y les añadimos la sal, la pimienta, el pimentón, y las especias al gusto. Espolvoreamos por encima el Queso manchego Las Terceras y listo para servir.

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