Ensalada de aguacate y queso manchego curado D.O.P. Las Terceras

Ensalada de aguacate y queso manchego curado D.O.P. Las Terceras

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INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Partir los aguacates por la mitad, sacar el hueso y cortar en dados. Rociamos tanto el aguacate como la cáscara con limón y guardamos la cáscara. Hervir la pasta y escurrir. Poner en una ensaladera y añadir el resto de ingredientes (tomate, almendras y aguacate). Trocear queso manchego curado D.O.P. Las Terceras y añadir a la ensalada. Aliñar con aceite, sal y vinagre de módena.

Partir los aguacates por la mitad, sacar el hueso y cortar en dados. Rociamos tanto el aguacate como la cáscara con limón y guardamos la cáscara. Hervir la pasta y escurrir. Poner en una ensaladera y añadir el resto de ingredientes (tomate, almendras y aguacate). Trocear queso manchego curado Las Terceras y añadir a la ensalada. Aliñar con aceite, sal y vinagre de módena.

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Queso manchego Las Terceras. Ctra Valdepeñas Cózar Km 21 - 13344 Torre de Juan Abad (Ciudad Real) Tel. 926 090 926 - Email: info@lasterceras.com