Ensalada nidos de garza de queso manchego semicurado Las Terceras D.O.P.
INGREDIENTES
- Queso manchego semicurado D.O.P. Las Terceras.
- Hojas de kale
- Fisalis
- Huevo hilado
- Huevos de codorniz
- Salsas al gusto
- Zanahorias
- Apio
- Calabacín
- Pimiento verde y rojo
PREPARACIÓN
1
Sobre las hojas extendidas de Kale, simular nidos con las hortalizas cortadas en finos bastones y el queso manchego también cortado en finas tiras. Añadir el huevo hilado y los huevos de codorniz hervidos y pelados. Adornar los fisalis para darle un toque ácido, aliñar la ensalada y acompañarla con las salsas deseadas.
