Ensalada Tropical con queso manchego semicurado Las Terceras D.O.P.

Lavar los cogollos de lechuga y cortarlos por la mitad y colocar en una fuente. Cortar las fresas y la piña en pequeñas porciones y esparcir por encima de la lechuga. Añadir los frutos secos al gusto. Añadir el queso manchego cortado a escamas. En un bol mezclar una cucharada de miel, aceite y vinagre balsámico al gusto para aliñar la ensalada. Añadir sal al gusto.