Cuñas crujientes de queso manchego semicurado Las Terceras D.O.P.

Cortamos el queso manchego en cuñas y le pinchamos un palillo en la base, untamos la parte superior de las cuñas con guacamole y les espolvoreamos los quicos triturados. Partimos un pepino por la mitad y pinchamos encima los árboles de queso.