Hojaldre de tomates cherry con queso manchego semicurado Las Terceras D.O.P.

Estirar la masa de hojaldre ya preparada dejando un trozo en el borde. Colocar por encima queso manchego semicurado rallado, tomates cherry partidos por la mitad.

Pintamos las orillas de la masa con huevo batido y espolvoreamos con hierbas aromáticas al gusto. Previamente hemos precalentado el horno a 180º. Introduciremos la preparación durante 15 o 20 min en el horno.