Montadito de jamón con queso manchego semicurado Las Terceras D.O.P.

Pelamos la pera y la cortamos en 4 trozos iguales longitudinalmente. Cortamos a su vez cuatro cuñas de Queso Manchego semicurado Las Terceras D.O.P. de aproximadamente 3 milímetros de grosor. A continuación, envolvemos cada trozo de pera con una loncha de jamón ibérico y las colocamos sobre las cuñas de queso manchego. Finalmente, acompañamos con un puñado de nueces para contrastar con la textura. También podemos añadir un chorrito de aceite balsámico al gusto.