Sándwich de beicon, pera y queso manchego DOP Las Terceras
INGREDIENTES
- Queso manchego semicurado Las Terceras DOP.
- Lonchas finas de beicon.
- Pan de molde integral.
- Peras medianas dulces (Blanquilla, Williams, Conferencia…).
- Sal.
PREPARACIÓN
1
Cubrir una rebanada de pan de molde con queso.
2
Pasar las lonchas de beicon un poco por la plancha, para que queden más crujientes y ponerlas en modo acordeón sobre el queso.
3
Agregar una capa de trozos finos de pera con una pizca de sal.
4
Cerrar el sándwich con una rebanada de pan y añadir más queso en lonchas.
5
Partir una pera, salarla ligeramente y ponerla sobre el sándwich, presionar hasta que se quede un poco incrustada.
6
Poner unos trocitos pequeñitos de beicon y algo de queso rallado por encima.
7
Hornear 20-25 minutos a 180 grados.
