Tostas con queso tierno de oveja El Becerril

Partimos el aguacate por la mitad y con ayuda de una cuchara o tenedor lo vaciamos en un recipiente. Lo mezclamos con un poco de aceite de oliva y sal al gusto hasta quedar una masa homogénea. Cortamos el pan de centeno a rebanadas y el queso tierno Becerril en cuñas. Añadimos el aguacate por encima y espolvoreamos los quicos triturados.