Wrap de pollo, ensalada y queso manchego curado Las Terceras D.O.P.

Cortamos la pechuga de pollo en pequeños tacos y la freímos a la sartén con sal y pimienta al gusto junto con la cebolla. Mientras, cortamos el queso manchego curado en pequeñas cuñas. Lavamos y cortamos en pequeños trozos el tomate y la lechuga.
En una sartén a fuego bajo, calentamos ligeramente las tortillas de harina una a una hasta quedar un poco doradas. A continuación, rellenamos el wrap con todos los ingredientes: en el centro de la tortilla, añadimos la lechuga, el tomate y la cebolla cortados, la pechuga de pollo y finalmente añadimos la salsa de yogur. Enrollamos bien la tortilla para que no se caigan los ingredientes y listo.