Wrap de surimi con queso manchego semicurado Las Terceras D.O.P.

1º- Lavamos todas las verduras y las picamos de forma que queden en daditos pequeños. Hacemos lo mismo con los palitos de mar y con el queso manchego , aunque con este dejamos unos daditos de mayor tamaño.
2º- Desenrollamos con cuidado para que no se rompan un par de palitos de mar y los rellenamos con la mezcla que acabamos de cortar. Cuidadosamente los enrollamos de forma que queden bien cerrados y los colocamos sobre una hoja de lechuga de roble que nos facilitará el darle un bocado. Aderezamos con la mezcla que queramos y listo.