Regata de Queso Manchego Las Terceras D.O.P y boniato

Regata de Queso Manchego Las Terceras D.O.P y boniato

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INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Pinchamos el boniato con un tenedor varias veces y lo enrollamos con papel de film. Lo introducimos en el microondas durante 10 minutos (dependiendo del tamaño) hasta que se haya cocido. Le quitamos la piel y lo trituramos con un poco de aceite hasta quedar una masa densa. Rellenamos las galletas con el boniato y a continuación añadimos el queso manchego cortado en forma de vela encima.

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Queso manchego Las Terceras. Ctra Valdepeñas Cózar Km 21 - 13344 Torre de Juan Abad (Ciudad Real) Tel. 926 090 926 - Email: info@lasterceras.com