Rollitos de Salmón, crudités y queso Las Terceras D.O.P.

INGREDIENTES

• Salmón ahumado cortado a finas lonchas
• Queso Manchego semicurado Las Terceras D.O.P.
• 1/2 Cebolla morada
• Una zanahoria
• 1/4 pimiento rojo
• 1/2 Aguacate
• Salsa de Soja

PREPARACIÓN

Lavamos y pelamos las verduras. Picamos bien fina la cebolla morada, el aguacate, la zanahoria y el pimiento rojo. Cortamos el Queso Manchego semicurado Las Terceras D.O.P. en finos palitos. Repartimos la mezcla sobre dos lonchas de salmón y las enrollamos. Añadimos unos chorritos de salsa de soja y listo.