Las Terceras queso manchego artesano
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Canelón dulce de queso manchego D.O.P. Las Terceras y carne de membrillo

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INGREDIENTES

  • Masa de hojaldre
  • Queso Manchego Semicurado D.O.P. Las Terceras
  • Carne de membrillo
  • Mermelada de moras
  • Azúcar glass
  • Canela
  • Huevo

PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 200º. Extendemos la masa de hojaldre en una bandeja y papel para horno. Cortamos la masa en 12 cuadrados iguales. A continuación, cortamos el queso semicurado en bastones de un dedo de grosor, y hacemos lo mismo con la carne de membrillo. Colocamos en cada cuadrado un bastón de queso manchego y uno de membrillo y los enrollamos con la masa. A continuación, batimos el huevo en un bol y con ayuda de un cepillo de cocina pintamos los canelones. Los introducimos en el horno durante 10 minutos.
Para servirlo, acompañamos los canelones con mermelada de moras, azúcar glass y canela al gusto.

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