Las Terceras queso manchego artesano
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Queso Manchego Las Terceras D.O.P. y hortalizas en tempura

Receta con queso manchego

INGREDIENTES

  • Canónigos
  • Barquitas mexicanas
  • Queso manchego semicurado Las Terceras
  • Zanahoria
  • Maíz dulce
  • Guisantes
  • Alubias
  • Salsa con curry

PREPARACIÓN

Hervimos previamente las legumbres (o podemos comprarlas ya preparadas), y cortamos las zanahorias en pequeños trozos. Mezclamos las legumbres, la zanahoria y el maíz con un poco de salsa con curry y a continuación emplatamos. Colocamos sobre las barquitas de pita los canónigos, la mezcla con las legumbres y finalmente el queso manchego en forma de finas cuñas.

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