Grand Gold en Frankfurt Trophy 2025
Las Terceras vuelve a situar el queso manchego D.O.P. en lo más alto del palmarés internacional: su Queso Manchego Semicurado Artesano D.O.P. y su Queso Manchego Viejo Artesano D.O.P. han sido reconocidos con la medalla Gran Oro (Grand Gold), el máximo galardón del Frankfurt International Trophy.
El Semicurado Artesano D.O.P., elaborado con leche cruda de oveja manchega y madurado 3–4 meses, destaca por su textura cremosa y un sabor suave y equilibrado, ideal tanto para consumo diario como para tablas.
El Viejo Artesano D.O.P., también de leche cruda y con 10–12 meses de maduración, ofrece un perfil más intenso y profundo, con aroma marcado, mayor presencia en boca y un final largo; encaja especialmente bien en catas y maridajes potentes.
Estos reconocimientos refuerzan la apuesta de Las Terceras por la artesanía y la excelencia dentro de la D.O.P. Queso Manchego, y confirman que tanto el semicurado (más cremoso y amable) como el viejo (más rotundo y complejo) representan dos versiones premiadas de un mismo origen.
