Delicias de mazapán de queso Manchego Las Terceras

Delicias de mazapán de queso Manchego Las Terceras

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INGREDIENTES

  • 100 gramos de queso manchego semicurado.
  • 100 gramos de harina de almendra.
  • 50 gramos de crema de queso manchego.
  • 50 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de curry en polvo.
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo.
  • 1 cucharadita de pimienta molida.
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo.
  • Una pizca de nuez moscada rallada.
  • Para rebozar, queso manchego muy curado rallado muy fino, mezclado con un poco de harina de almendra.

PREPARACIÓN

Rallar el queso manchego semicurado y mezclar todos los ingredientes, amasar. Hacer bolitas y pasarlas por el queso manchego curado rallado y la almendra molida. Guardarlas en el frigorífico hasta la hora de emplatar y servir.

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