Crujiente de uvas y queso manchego curado Las Terceras D.O.P.

Batir la nata y el queso manchego curado D.O.P. Las Terceras rayado. Calentar en un cazo a fuego lento hasta que se forme una crema. Reservar.

Enrollar la masa en un molde con forma de cucurucho o hacer saquitos (según el gusto) y seguir las instrucciones del proveedor para hornear la masa.

Montaje: rellenar los cucuruchos con un poco de crema de queso manchego, introducir 12 uvas y cubrir con más crema de queso.