Ensalada de frutos rojos y Queso Manchego Semicurado D.O.P. Las Terceras

Ensalada de frutos rojos y Queso manchego semicurado D.O.P. Las Terceras

Imprimir receta de Ensalada de frutos rojos y Queso Manchego Semicurado D.O.P. Las Terceras

INGREDIENTES:

Ingredientes para la vinagreta:

  • Zumo de ½ limón
  • Zumo de ½ lima
  • Zumo de ½ naranja
  • 1 cucharadita de mostaza suave
  • 1 cucharada de Vinagre de manzana
  • 1-2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal, pimienta negra

PREPARACIÓN

Para la preparación Vinagreta, mezclamos todos los ingredientes en un pequeño bol y batimos el contenido muy bien hasta emulsionar. Reservar.

A continuación, lavamos y escurrimos la mezcla de hojas y lo añadimos al plato como base de la ensalada. Hacemos lo mismo con las frutas variadas y las incluimos sobre la lechuga. Cortamos el queso manchego semicurado Las Terceras elaborado con leche cruda en finas y pequeñas cuñas y las incluimos en la ensalada. Finalmente, aliñamos con la vinagreta y salpimentamos al gusto.

comprar queso manchego
Queso manchego Las Terceras. Ctra Valdepeñas Cózar Km 21 - 13344 Torre de Juan Abad (Ciudad Real) Tel. 926 090 926 - Email: info@lasterceras.com