Las Terceras queso manchego artesano
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Ensalada “nidos de garza” de queso Manchego Las Terceras D.O.P. y hortalizas

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INGREDIENTES

  • Queso manchego semicurado D.O.P. Las Terceras
  • Hojas de kale
  • Fisalis
  • Huevo hilado
  • Huevos de codorniz 
  • Salsas al gusto
  • Zanahorias 
  • Apio
  • Calabacín
  • Pimiento verde y rojo

PREPARACIÓN

Sobre las hojas extendidas de Kale, simular nidos con las hortalizas cortadas en finos bastones y el queso manchego también cortado en finas tiras. Añadir el huevo hilado y los huevos de codorniz hervidos y pelados. Adornar los fisalis para darle un toque ácido, aliñar la ensalada y acompañarla con las salsas deseadas.

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