Ensalada tropical con queso manchego Las Terceras D.O.P.

INGREDIENTES

• Piña cortada a rodajas
• Fresas
• Cogollos de lechuga
• Pipas peladas
• Nueces
• Queso manchego Las Terceras D.O.P.
• Miel
• Sal, aceite y vinagre balsámico

PREPARACIÓN

Lavar los cogollos de lechuga y cortarlos por la mitad y colocar en una fuente. Cortar las fresas y la piña en pequeñas porciones y esparcir por encima de la lechuga. Añadir los frutos secos al gusto. Añadir el queso manchego cortado a escamas. En un bol mezclar una cucharada de miel, aceite y vinagre balsámico al gusto para aliñar la ensalada. Añadir sal al gusto.