Calabaza terrorífica con Queso manchego D.O.P. Las Terceras

INGREDIENTES

• 1 calabaza
• Ajos
• Cebolla
• Romero seco
• 1 cucharadita de pimentón rojo
• Jengibre molido
• Pimienta y sal al gusto
• Queso Manchego Curado Las Terceras

PREPARACIÓN

Cortar la calabaza y la cebolla en rodajas grandes. Mezclar el pimentón, jengibre, romero y aceite. Disponer en una bandeja para horno la calabaza, la cebolla y los ajos. Salpimentar todo y al mismo tiempo, untar la calabaza con el aceite y las especias. Hornear 30 minutos a 200 grados aproximadamente, cuidando que no se queme.

PRESENTACIÓN

Montar los trozos de calabaza acompañados de los ajos, y cortar unas cuñas de queso manchego Curado Las Terceras dando la forma de ojos, boca y nariz. Las pupilas son dos trocitos de pan integral