Ensalada de higos y Queso manchego semicurado DOP Las Terceras

INGREDIENTES

• Queso Manchego semicurado DOP Las Terceras
• 150 gr Nueces
• 3 Higos
• 150 gr espinacas crudas
• 1 granada desmigada
• 1 aguacate
• Crema balsámica de Pedro Ximénez

PREPARACIÓN

Lavamos las espinacas crudas y las repartimos en los diferentes platos (un por comensal). Cortamos el aguacate en pequeños tacos y lo repartimos en los platos. Añadimos la granada y los higos cortados en rodajas. Finalmente, añadimos unas cuñas de queso manchego semicurado DOP Las Terceras a cada plato y lo regamos todo con un chorrito de crema balsámica de Pedro Ximénez y aceite de oliva al gusto.