Pan de cristal relleno de queso manchego DOP Las Terceras

Pan de cristal relleno de queso manchego DOP Las Terceras

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INGREDIENTES

  • 1 barra de pan de cristal
  • 250 gr de queso manchego semicurado DOP Las Terceras rallado
  • 100 gr de mantequilla
  • 150 gr de tomate frito
  • 1 diente de ajo
  • 1 manojo de perejil fresco
  • Una pizca de orégano

PREPARACIÓN

-Hacer cortes en la barra (lo más profundos posibles sin llegar a partir) formando una rejilla.
-Derretir la mantequilla. Añadirle el ajo y el perejil triturados. Con un pincel de cocina, untar las incisiones y la superficie del pan.
-Mezclar el tomate con el orégano y depositar una cucharadita en cada uno de los cortes.
-Acabar de rellenar los cortes con el queso rallado.
-Envolver la barra con papel de aluminio y hornearlo 20 minutos a 170 grados.
-Destapar el pan y tenerlo 5 minutos más en el horno, hasta que se dore.
Se puede comer tanto caliente como frío.

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Queso manchego Las Terceras. Ctra Valdepeñas Cózar Km 21 - 13344 Torre de Juan Abad (Ciudad Real) Tel. 926 090 926 - Email: info@lasterceras.com