Fromage tendre pur brebis El Becerril
DESCRIPTION
Élaboré en petites quantités avec le lait pasteurisé de nos brebis, il exprime tous les arômes de l’herbe fraîche et des plantes aromatiques. Son goût est purement lactique, très frais, et sa texture est vraiment très crémeuse et légère en bouche grâce à sa courte période d’affinage.
AFFINAGE
De 3 jours à 2 mois.
Convient aux :
Personnes cœliaques – Ne contient pas de gluten
Personnes allergiques ou intolérantes aux œufs – Ne contient pas de lysozyme d’œuf
VALEURS NUTRITIONNELLES (100 g)
1336kj
sucres
ACCORDS
En tant que fromage jeune, Becerril est délicieux avec des confitures et du miel. Il s’accorde également très bien avec des jus et des fruits frais et savoureux comme la poire, ou même légèrement acidulés comme les fraises. Parfait à déguster tôt le matin, au petit-déjeuner.
